君津市南久保にラーメン店「NOODLETOKYOJAPAN526 君津店(ヌードルトーキョージャパン526)」が9月12日(日)オープンしました。

場所はこちら↓


君津市役所の近くにあり、以前「旬菜料理 楽」のあった場所です。
正面に「かご八」があり、近くには「榎本整形外科」や「ワークマン君津店」などがあります。

こちらは「らーめん526(こじろう)」と同じ526グループのお店で、
「らーめん526」は30年程前に武蔵小杉にてラーメン二郎としてオープンし、独自メニューを開発・販売するために独立し、屋号を「こじろう」へ変更。「こじろうらーめん」として確立し、都内や神奈川にお店を構え多くのファンを持つ人気店です。


今回「NOODLETOKYOJAPAN526 君津店」として千葉県に初出店され、またこちらを中心に初のオンラインショップ「SHOP526」も開始されました。

現在君津店は、事務所とテイクアウトの窓口としてオープンしており、店内飲食は出来ません。
将来的に、こちらの店舗にて飲食が出来るようにしたいとのことです。
その際にはこだわりのお酒や、それにあう一品なども出していきたいそうです。


店舗の正面に駐車場があります。格子の隣に車を停めて下さいね。


お店に着いたらインターホンがあるので、そちらで呼び出しをしてください。(撮影後に取り付けられたとのこと)
店内は通販の準備などをする事務所になっているので、今回撮影はしていません。

「らーめん526」のこだわりのひとつとして「自家製麺」にて提供しています。
全ての店舗に製麵所が入っており、君津店も店内で製麺を行っています。


現在テイクアウトと通販にて販売している醤油ラーメンです。1袋に1食分入っています。
麺とスープを君津店にて作り冷凍したものになります。
麺は、お店の標準麺である「太麺」とそれよりも太い「極太麺」の2種類から選べます。

通常価格は1食分1,000円(税込)にて販売していますが、
現在はオープン記念として、1食分「600円(税込)」にて販売されています。
オンラインショップでは、100食限定とし商品代金と別途送料がかかります。

テイクアウトで店舗に直接来店される場合、送料はかからないので商品代金のみの「600円(税別)」にて購入できます。
店主の「君津地区の方にお店の味を知っていただきたい」という思いもあり、今なら数量限定で通販よりもお安く購入することができます。
(限定数に達し次第、通常価格での販売となります。)

(追記)
現在は販売数量が上限に達したため、オンラインショップでは、通常料金1食1,000円にて販売しています。商品代金と別途送料がかかります。

店舗にて直接購入する場合は、1食800円で購入することができます。


店舗にて購入を希望される方は、直接お店に来ていただいても構いませんが、店主さんがお一人で対応しているためお電話にてお問合せしていただくと確実です。また、仕事帰りなどの遅い時間に購入を希望される方もお電話いただければ対応してくれるとのことです。
(営業時間・お問合せ先はページ下記へ)

完売などの情報はTwitterにて発信します。
また、店舗にて極太麺を希望される方、10食以上購入される方は、店舗に在庫が不足していることもあるので、事前にお問合せしてください。


こちらは太麺です。
中身は自家製麺の「らーめん」と「具入りスープ」の2袋。

らーめんはたっぷり300g入っています。


ちなみに太麺と極太麺を比べるとこんな感じ。
写真ではちょっと分かりづらいですが、確かに太いです。

店舗で出す「極太麺」は、ゆで時間が45分もかかるとのこと。(冷凍の商品ではそこまで時間はかからないです。)
お店では「太麺」を標準として販売しています。


購入すると、食べ方について詳しく書かれている用紙をくれます。
麺のゆで時間の目安が書いてありますが、あくまでも目安であり「お好みの硬さになるように茹でてください」とのこと。そのため、時間もちょっと幅広めに記載されています。

②のゆで時間は「標準麺=『太麺』」「太麺=『極太麺』」になります。


具入りスープはこのままレトルトパックのように湯煎にかけて温めます。
凍ったままだと温まるまでかなり時間がかかるので、事前に常温もしくは冷蔵庫にて解凍しておくと温め時間が短く済みます。
私は半日ほど常温に出しておきました。スープは完全に液状になっています。

スープは味がとても濃く作ってあるとのこと。
店舗では提供する際に味の調整も出来るのですが、冷凍での商品は味を濃いめに作ってあるので、野菜をたっぷり入れるか、お湯を足して好みの濃さに調整してほしいそうです。


ニンニクが大丈夫ならば是非入れましょう!
店主さんが「チューブよりも、こんな感じ(↑)のハンディチョッパーを使ってみじん切りにしたニンニクをオススメします!」と教えてくれました。たまたま家にありました。
お店では標準で入れるニンニクは、8片くらい使用とのこと。結構たっぷりです。


野菜と麺をゆでてスープを温めて。
お湯を通して温めたどんぶりにしっかり湯切りした麺、そこへアツアツのスープ。
いい香りのスープとともに、ゴロっとおおきな肉が出てきました。


野菜とニンニクを乗せて完成。
今回はもやし1袋とキャベツは適当に。
「キャベツよりもやしたっぷりの方がオススメですよ」とのことだったので、キャベツはもやしの1/4程度入れました(ちょっとゆですぎちゃいました)


「太麺」の太さはこんな感じです(↑)
(極太麺も購入したので、また作ったときに掲載します。)

味はしっかりしているのに、脂の強さは感じずとても食べやすく美味しかったです。
濃いめのスープとおすすめいただいた野菜の甘みでちょうどよく、お箸が進みました。
ニンニクを混ぜていただくと、更に味が変わって美味しくいただけました。


簡単に作った味玉を乗せました。
店主さんが「おうちで526らーめんを楽しんでもらうので、自由にカスタマイズをしてもらいたい。好きな野菜を乗せたり、市販のチャーシューや背油を足したり。お店では出来ない楽しみ方をいろいろして美味しく食べてほしい。」とのこと。

販売しているのは「醤油ラーメン」のみですが、今後は「塩ラーメン」や、
現在は閉店してしまった浅草の「鉄板焼き 526」にて人気の高かった「焼きそば」など、様々な商品をテイクアウトと通販で販売していく予定とのことです。

また、君津店でも店内で飲食が出来るように準備を進め、テイクアウトとは違う店舗での味を提供したいとのことでした。


NOODLETOKYOJAPAN526 君津店(ヌードルトーキョージャパン526)
住所/千葉県君津市南久保1丁目13ー9
TEL/080-9158-3231
営業時間/12:00~20:00
定休日/年中無休(臨時休業の場合はTwitterでお知らせします)

公式Twitter/NOODLETOKYOJAPAN526 君津店
オンラインショップ/SHOP526

※店舗での商品は完売することもございます。お電話にてお問合せ下さい。
※閉店時間を20時としていますが、予めお電話にてご連絡いただければ、それ以降の時間でも販売可能です。
※電話に出られなかった場合は折り返しご連絡いたします。

 

※メニュー、料金等は取材時のものです。変更される可能性がございます。ご了承ください。

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